Pinhas

Кошерная кулинария

Новости

На фабрике-кухне Pinhas обновили кошерное меню для авиакомпаний

Теперь пассажирам «Аэрофлота», Lufthansa и S7 будет предложено обновленное кошерное бортовое питание.

Над новыми рационами трудилась команда фабрики-кухни Pinhas и эксперты международного уровня. Уже сегодня пассажирам эконом- и бизнес-классов, которые выбрали при покупке билета кошерное питание, получат на борту новые десерты, горячие блюда и закуски, среди которых домашние мясные деликатесы. Все рецептуры разрабатывались с участием европейских шеф-поваров под контролем бренд-шефа Пинхаса Слабодника.

Кошерные мясные деликатесы появившиеся в обновленном меню – это результат трудоемкой работы, которую вели на фабрике-кухне в течение шести месяцев. Использование натуральных продуктов и ингредиентов, разрешенных Кашрутом, сделали процесс приготовления колбасы настоящим испытанием профессионализма. Но благодаря специалистам, сумевшим влиться в команду, и их совместной работе с шеф-поварами компании Pinhas было получено несколько видов колбасного изделия из 100%  говядины и мяса птицы. В составе деликатеса только натуральное мясо без усилителей вкуса.

На кошерной фабрике-кухне понимают, что здоровье человека напрямую зависит от его питания. Учитывая религиозные особенности приготовления кошерной кулинарии и ценности, которые отстаивает компания, в бортовых рационах Pinhas пассажиры получают только полезную и сбалансированную пищу. Уделяя огромное внимание ассортименту, ровно как и качеству, шеф-повара фабрики-кухни кошерной кулинарии разработали новое меню с учетом всех последних тенденций и технологий. Поэтому в компании Pinhas уверены, что пассажиры, которые всегда заказывают на борту кошерное спецпитание, будут приятно удивлены!

«Аэрофлот» в 2016 году вошел в ТОП-10 авиакомпаний мира с лучшей кухней на борту по версии ведущего американского журнала о путешествиях Global Traveler. При этой оценке учитывалось и спецпитание, среди которого кошерное — всегда отдельно отмечали положительными оценками.

Заказать себе кошерный рацион, вместо стандартного меню, можно, воспользовавшись удобным сервисом на сайтах авиакомпаний, который доступен сразу после покупки билета. Также можно обратиться в представительство авиакомпании любым удобным для способом и заказать нужный рацион.

Компания Pinhas под управлением бренд-шефа Пинхаса Слfбодника появилась в 2009 году. Главным направлением фабрики-кухни является производство кошерного бортового питания. Команда Pinhas отвечает за все этапы производства — от приготовления блюд до упаковки в специальные ланч-боксы. Сейчас в ассортименте компании — более 20 типов рационов для разных аэропортов и авиакомпаний. Фабрика-кухня производит кошерное бортовое питание для пассажиров первого, бизнес- и эконом-классов. Вся продукция фабрики имеет Сертификат кошерности международного образца за подписью главного раввина России Берла Лазара.

Кроме того, команде Pinhas принадлежит кофейня с кошерной кулинарией и десертами Alef, расположившаяся в Еврейском музее и центре толерантности, кафе-кулинария Alef KOSCHER COOKERY и ресторанный комплекс Pinhas в синагоге на Марьиной роще. Также на фабрике-кухне выпускают линейку замороженной кулинарии, которую можно приобрести в супермаркетах Москвы и других городов («Я-Любимый», «Бахетле», «Победа Вкуса», «Кошер Гурмэ».

минБизнес-рационы Pinhas - горячий обед и горячий завтрак